Stadfæstelse af indskærpelser vedrørende manglende transportegnethed af slagtesvin med kronisk lidelse

Fødevarestyrelsen (FVST) konstaterede ved kontrol den 24. juni 2025, i forbindelse med aflæsning af dyr på et slagteri, at et slagtesvin leveret fra klagers besætning var tydeligt støttehalt på venstre forben. Undersøgelsen viste, at grisen havde en byld/fortykkelse i den yderste tå og en fortykkelse omkring albueleddet. FVST vurderede, at lidelsen var langvarig og synlig ved pålæsning, og at grisen derfor ikke var egnet til transport.

Fødevarestyrelsens reaktion og grundlag

På baggrund af kontrolresultatet udstedte FVST den 18. juli 2025 indskærpelser. Disse blev givet i medfør af Dyrevelfærdsloven § 2 og Dyrevelfærdsloven § 3, som stiller krav om forsvarlig og omsorgsfuld behandling af dyr og beskyttelse mod smerte og lidelse. Derudover blev der henvist til forbuddet mod at transportere dyr under forhold, der kan påføre dem unødig lidelse, og kravet om transportegnethed, jf. Rådets forordning (EF) nr. 1/2005 (transportforordningen) artikel 3, litra b.

Klager over procedure og fakta

Virksomheden påklagede indskærpelserne og anførte, at de burde ophæves, da de var ulovlige og ugyldige. Klager mente, at FVST havde meddelt indskærpelserne uden gyldig partshøring, idet klager havde sendt et høringssvar inden for fristen, som styrelsen ikke havde inddraget.

Klager fastholdt desuden, at grisen gik helt normalt ved pålæsning, hvilket kunne bekræftes af både driftsleder og chauffør. Klager oplyste, at grisen derfor ikke blev transporteret særskilt.

FVST bemærkede efterfølgende, at klagers høringssvar var sendt til en nedlagt mailadresse, og at klager i høringsbrevet var blevet instrueret i at bruge styrelsens kontaktformular eller et fysisk brev. FVST mente derfor ikke, at fejlen lå hos styrelsen. Undersøgelse af grisen efter slagtning viste kronisk ledbetændelse i albueleddet og granulationsvævsdannelse samt bylder ved tåen, hvilket underbyggede, at lidelsen var langvarig.

Miljø- og Fødevareklagenævnet (MFK) stadfæstede Fødevarestyrelsens indskærpelser af 18. juli 2025. Det indbetalte klagegebyr tilbagebetales.

Partshøringspligten er overholdt

MFK fandt, at Fødevarestyrelsen ikke havde tilsidesat partshøringspligten i henhold til Forvaltningsloven § 19, stk. 1.

Nævnet lagde vægt på, at klager havde modtaget partshøringsbrevet og dermed var gjort bekendt med sagens faktiske grundlag. Selvom klager sendte et høringssvar, blev det fremsendt til en nedlagt mailadresse og ikke den anviste kontaktformular, hvilket MFK vurderede betød, at klager havde fået lejlighed til at kommentere oplysningerne, men ikke havde benyttet den korrekte kommunikationsvej.