Stadfæstelse af indskærpelse vedrørende skadedyrsbekæmpelse

Miljø- og Fødevareklagenævnet har behandlet en klage over Fødevarestyrelsens indskærpelse vedrørende manglende skadedyrsbekæmpelse i en fødevarevirksomhed. Indskærpelsen blev givet efter et kontrolbesøg den 15. juli 2022, hvor Fødevarestyrelsen konstaterede myrer ved virksomhedens kaffestation, herunder på gulvet, bordet og under risten ved kandespuleren. Der blev også fundet en revne i gulvet, hvor myrerne kunne komme ind.

Virksomhedens klage og Fødevarestyrelsens svar

Virksomheden påklagede indskærpelsen den 21. juli 2022 og anførte, at de havde tilkaldt en skadedyrsbekæmper og kunne fremvise kvitteringer for dette. Virksomheden hævdede, at den tilsynsførende havde afvist at se kvitteringerne og i stedet anmodede om en oversigt over besøg. Klager mente, at de iværksatte tiltag og dokumentation herfor ikke fremgik af kontrolrapporten, og anmodede om, at rapporten blev ændret, og indskærpelsen bortfaldt, da problemet var akut opstået, og der var iværksat tiltag.

Fødevarestyrelsen oversendte sagen til Miljø- og Fødevareklagenævnet og bemærkede, at de var bekendt med virksomhedens kontakt til et skadedyrsfirma og opsætning af myrelokkedåser. Styrelsen afviste dog at have afvist at se regninger eller anmodet om en oversigt. De fremhævede, at kontakt til et skadedyrsfirma ikke nødvendigvis er tilstrækkeligt, og at de opstillede lokkedåser ikke havde afhjulpet problemet. Fødevarestyrelsen vurderede desuden, at der ikke var tale om et akut opstået problem, da der var gået fire dage mellem anmeldelse og kontrolbesøg. Styrelsen fastholdt, at kontrolrapporten var retvisende, og at den afspejlede et øjebliksbillede af forholdene på kontroltidspunktet, hvilket er afgørende for, om reglerne er overholdt.

Miljø- og Fødevareklagenævnet har stadfæstet Fødevarestyrelsens indskærpelse af 15. juli 2022 om, at der skal træffes passende foranstaltninger til bekæmpelse af skadegørere. Nævnets afgørelse er endelig og kan ikke indbringes for anden administrativ myndighed, jf. Lov om Miljø- og Fødevareklagenævnet § 17. Afgørelsen er truffet af formanden på nævnets vegne, jf. Lov om Miljø- og Fødevareklagenævnet § 8.

Nævnets kompetence og vurdering

Nævnet fastslog indledningsvis, at det ikke har kompetence til at behandle klager vedrørende formelle mangler på kontrolrapporten, da udformningen af en kontrolrapport ikke er en afgørelse efter Fødevareloven § 58 a, stk. 1.

Nævnet vurderede sagen i henhold til Europa-Parlamentets og Rådets forordning om fødevarehygiejne , jf. bilag II, kap. IX, pkt. 4, 1. pkt., som fastslår, at ledere af fødevarevirksomheder skal overholde de almindelige hygiejnebestemmelser, herunder træffe passende foranstaltninger til bekæmpelse af skadegørere.