Stadfæstelse af indskærpelser vedrørende fejltatovering af slagtesvin

Miljø- og Fødevareklagenævnet stadfæstede Fødevarestyrelsens indskærpelser, dog med en ændring af ordlyden for den ene indskærpelse. Nævnet fandt, at klager havde overtrådt Dyrevelfærdslovens § 2 og Dyrevelfærdslovens § 3, samt Rådets forordning (EF) nr. 1/2005 om beskyttelse af dyr under transport og dermed forbundne aktiviteter artikel 3, litra e, jf. Dyrevelfærdslovens § 52, stk. 3.

Nævnets vurdering af sagens fakta

Nævnet lagde til grund, at fire slagtesvin var fejltatoveret på særligt følsomme områder, hvilket blev understøttet af Fødevarestyrelsens fotodokumentation. Nævnet inddrog Det Veterinære Sundhedsråds udtalelse af 12. maj 2009, som fastslår, at tatoveringer skal påføres skinkerne skånsomt, og at unødvendige slag med tatoveringshammer er forbundet med betydelig smerte for dyret. Nævnet fandt ikke grundlag for at tilsidesætte styrelsens faglige vurdering af, at de pågældende områder var særligt følsomme.

Overtrædelse af dyrevelfærdsregler

På baggrund heraf vurderede nævnet, at grisene som følge af de fejlplacerede tatoveringer ikke var behandlet forsvarligt og ikke var beskyttet bedst muligt mod smerte, lidelse, angst, varigt mén og væsentlig ulempe, jf. Dyrevelfærdslovens § 2. Ligeledes blev det vurderet, at grisene ikke var behandlet omsorgsfuldt i overensstemmelse med Dyrevelfærdslovens § 3.

Nævnet vurderede også, at de personer, der håndterede grisene, ikke havde udført deres arbejde uden anvendelse af metoder, der kunne påføre grisene unødig frygt, skader eller lidelser, jf. Rådets forordning (EF) nr. 1/2005 om beskyttelse af dyr under transport og dermed forbundne aktiviteter artikel 3, litra e. Nævnet lagde vægt på, at tatoveringen skete i forbindelse med transporten til slagteriet.

Sanktionens proportionalitet

Nævnet bemærkede, at det er forholdene på kontroltidspunktet, der er afgørende for sanktionsvalget. Klagerens argumenter om førstegangsovertrædelse og det lave antal fejl i forhold til den samlede levering ændrede ikke på, at der var sket en overtrædelse. Nævnet fandt ikke grundlag for at tilsidesætte styrelsens vurdering af, at forholdet ikke var bagatelagtigt, da de fire grise var udsat for unødig smerte og lidelse. En indskærpelse blev anset for den mildeste og proportionalt nødvendige sanktion.

Ændring af indskærpelsens ordlyd

Miljø- og Fødevareklagenævnet præciserede ordlyden af indskærpelsen vedrørende Rådets forordning (EF) nr. 1/2005 om beskyttelse af dyr under transport og dermed forbundne aktiviteter artikel 3, litra e, således at "anvendelse af vold" udgik, da det ikke var godtgjort, at tatoveringerne var udført med vold.

Endelig afgørelse

Miljø- og Fødevareklagenævnet stadfæstede Fødevarestyrelsens indskærpelser af 23. februar 2024 om forsvarlig og omsorgsfuld behandling af dyr, med den nævnte ændring af ordlyden. Afgørelsen er endelig og kan ikke indbringes for anden administrativ myndighed, jf. Lov om Miljø- og Fødevareklagenævnet § 17, stk. 1. Afgørelsen er truffet af formanden på nævnets vegne, jf. Lov om Miljø- og Fødevareklagenævnet § 8.