Stadfæstelse af indskærpelser i sag om transportegnethed af svin

Sagen omhandler Fødevarestyrelsens indskærpelser til en svineproducent vedrørende transport af et slagtesvin, der blev vurderet uegnet til transport. Indskærpelserne blev påklaget til Miljø- og Fødevareklagenævnet.

Fødevarestyrelsens kontrol og afgørelse

Under en kontrol den 3. maj 2024 på et slagteri konstaterede Fødevarestyrelsen, at et slagtesvin fra klagers besætning havde et brok på over 15 cm med et sår på ca. 7 cm. Styrelsen vurderede, at lidelsen var synlig ved pålæsning, og at dyret derfor ikke var transportegnet. På baggrund af dette meddelte Fødevarestyrelsen den 21. maj 2024 tre indskærpelser om overholdelse af dyrevelfærdsreglerne.

Klagen og sagens forløb

Klageren var uenig i indskærpelserne og anførte, at brokket var mindre end 15 cm, og at der var tale om en hudafskrabning, ikke et sår. Klageren fremsendte et foto af grisen ved levering som dokumentation.

Fødevarestyrelsen fastholdt sin vurdering i bemærkningerne til klagen. Styrelsen anførte, at selv hvis brokket var under 15 cm, gjorde såret på broksækken grisen uegnet til transport, da det udgjorde en unødig risiko og smerte. Styrelsen vurderede på baggrund af fotodokumentation, at der var tale om et ophelende sår med granulationsvæv og ikke en simpel hudafskrabning.

Miljø- og Fødevareklagenævnet stadfæster Fødevarestyrelsens indskærpelser af 21. maj 2024. Nævnet finder, at klager har overtrådt reglerne om dyrebeskyttelse under transport.

Nævnets vurdering og begrundelse

Miljø- og Fødevareklagenævnet lægger til grund, at det pågældende slagtesvin havde et brok med sår på broksækken. Nævnet finder ikke grundlag for at tilsidesætte Fødevarestyrelsens faglige vurdering af, at brokket var mindst 15 cm i diameter, og at der var tale om et sår frem for en hudafskrabning. Denne vurdering understøttes af den fremlagte fotodokumentation.

I henhold til Fødevarestyrelsens transportguide er grise med store brok med sårdannelser uegnede til transport. Transporten var derfor i strid med Transportforordningens artikel 3, litra b, som forbyder transport af dyr, hvor de kan komme til skade eller påføres unødig lidelse.

Ved at transportere grisen i denne tilstand har klageren ikke levet op til kravene i Dyrevelfærdslovens § 2 om at beskytte dyr mod smerte og lidelse, samt kravet i Dyrevelfærdslovens § 3 om at behandle dyr omsorgsfuldt. Nævnet konkluderer derfor, at Fødevarestyrelsens indskærpelser var berettigede.