Search for a command to run...
Myndighed
Dato
Emner
Eksterne links
Miljø- og Fødevareklagenævnet behandlede en klage over Fødevarestyrelsens indskærpelse til en registreret fødevarevirksomhed. Indskærpelsen vedrørte virksomhedens manglende anmeldelse af væsentlige ændringer i dens aktiviteter. Sagen blev behandlet efter Bekendtgørelse om autorisation og registrering af fødevarevirksomheder m.v. § 36, stk. 1 og Fødevareloven § 58 a, stk. 1.
Fødevarestyrelsen konstaterede under et kontrolbesøg den 11. august 2020, at virksomheden, der var registreret som specialforretning/slagter, havde påbegyndt salg af fersk hakket kød til en anden detailvirksomhed i 2019 og 2020. Denne aktivitet var ikke anmeldt eller autoriseret til 1/3-levering til andre detailvirksomheder. Virksomhedsejeren oplyste, at vedkommende ikke var bekendt med, at dette salg udgjorde en væsentlig ændring, og ville ophøre med aktiviteten.
Fødevarestyrelsen indskærpede mundtligt, at væsentlige ændringer skal anmeldes, hvilket også fremgik af kontrolrapporten. Indskærpelsen medførte et gebyrbelagt, opfølgende kontrolbesøg.
Virksomhedens ejer påklagede indskærpelsen den 8. september 2020. Klager anførte indledningsvis klagepunkter over den tilsynsførende. Klager bemærkede desuden, at salget af hakket kalvekød til en kollega havde fundet sted i to år, og at Fødevarestyrelsen ikke havde vejledt om reglerne under et kontrolbesøg i 2019. Klager oplyste, at salget til andre detailvirksomheder udgjorde 60-100 kg årligt, modsat 800-1000 kg solgt i egen butik.
Fødevarestyrelsen oversendte sagen til nævnet den 1. oktober 2020. Styrelsen fastholdt, at indskærpelsen var givet i medfør af Bekendtgørelse om autorisation og registrering af fødevarevirksomheder m.v. § 36. Styrelsen vurderede, at salg af hakket kød til en anden detailvirksomhed var en væsentlig ændring, der krævede anmeldelse, jf. autorisationsvejledningens afsnit 25.
Fødevarestyrelsen understregede, at det er virksomhedens ansvar at være registreret eller autoriseret til de udførte aktiviteter og at kende og overholde reglerne, jf. fødevareforordningens artikel 17, stk. 1. Ukendskab til reglerne fritager ikke for denne forpligtelse. Styrelsen bemærkede, at deres primære opgave er at kontrollere overholdelse af lovgivningen, ikke at oplyse om alle gældende regler. Dog var der ved et kontrolbesøg i 2018 vejledt generelt om reglerne for 1/3-levering. Virksomheder skal til enhver tid holde deres registreringer opdaterede.
Miljø- og Fødevareklagenævnet stadfæstede Fødevarestyrelsens indskærpelse af 11. august 2020 om, at en registreret virksomhed skal anmelde væsentlige ændringer i sine aktiviteter til Fødevarestyrelsen.
Nævnet fastslog, at det ikke havde kompetence til at behandle klagepunkter over den tilsynsførende, da dette ikke udgjorde en afgørelse efter Fødevareloven § 58 a, stk. 1. Nævnets afgørelse er endelig og kan ikke indbringes for anden administrativ myndighed, jf. Lov om Miljø- og Fødevareklagenævnet § 17. Afgørelsen blev truffet af formanden på nævnets vegne, jf. Lov om Miljø- og Fødevareklagenævnet § 8.
Nævnet fandt, at klager ikke havde overholdt Bekendtgørelse om autorisation og registrering af fødevarevirksomheder m.v. § 36, stk. 1. Det blev lagt vægt på, at klager som registreret fødevarevirksomhed havde påbegyndt levering og salg af fersk hakket kød til andre detailvirksomheder uden at anmelde denne væsentlige ændring til Fødevarestyrelsen. Nævnet fandt ikke grundlag for at tilsidesætte styrelsens praksis, der anser sådanne leverancer som en væsentlig ændring, der kræver anmeldelse.
Nævnet bemærkede, at det ikke er et krav for at sanktionere en overtrædelse, at der tidligere er vejledt om forholdet. Det er virksomhedens ansvar at sikre overholdelse af reglerne, jf. fødevareforordningens artikel 17, stk. 1. Ukendskab til reglerne kan ikke fritage klager for denne forpligtelse og kan derfor ikke føre til indskærpelsens bortfald.
Minister for fødevarer, landbrug og fiskeri Jacob Jensen (V) fortsætter arbejdet med regelforenkling og har fundet yderligere 16 tiltag. Dermed er der nu gennemført eller planlagt i alt 51 forenklinger og tilpasninger, som skal gøre det nemmere at være landmand, fisker og fødevareproducent i Danmark.
Sagen omhandler en virksomheds modtagelse af fødevarer fra en uregistreret leverandør, hvilket førte til en indskærpelse fra Fødevarestyrelsen. Virksomheden blev pålagt at ophøre med at modtage fødevarer fra den pågældende leverandør, da leverandøren ikke var registreret i henhold til gældende fødevarelovgivning.
Fødevarestyrelsen konstaterede under en kontrol, at virksomheden havde modtaget fødevarer fra en leverandør, der ikke var registreret hos Fødevarestyrelsen. Dette er et brud på kravet om, at fødevarevirksomheder skal være registrerede for at drive virksomhed med fødevarer. Indskærpelsen blev udstedt med henvisning til Fødevareloven § 15, som fastsætter krav om registrering af fødevarevirksomheder, og , der uddyber disse krav.
Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet har undersøgt bakterieudvikling i kød fra kvæg, får og svin gennem hele processen frem til forbrugeren.
Butikker, restauranter og caféer kan se frem til færre kontrolbesøg. Lempelserne skal gøre det lettere at drive fødevarevirksomhed og give de erhvervsdrivende mere tid til at fokusere på deres forretning. Til gengæld målrettes kontrollen mod der, hvor risikoen vurderes at være størst.
Virksomheden klagede over indskærpelsen til Miljø- og Fødevareklagenævnet. Klagen anfægtede grundlaget for indskærpelsen og den måde, Fødevarestyrelsen havde behandlet sagen på.
Klagecenter for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri fastholder Fødevarestyrelsens afgørelse om, at en virksomhed skulle have ...
Læs mereMiljø- og Fødevareklagenævnet har afvist at behandle en klage over en indskærpelse fra Fødevarestyrelsen, da klagefriste...
Læs mere