Stadfæstelse af indskærpelse vedrørende manglende registrering af fødevarevirksomhed

Miljø- og Fødevareklagenævnet behandlede en klage over Fødevarestyrelsens indskærpelse af 20. februar 2020, der pålagde en virksomhed at registrere sig, før fødevareaktiviteter måtte påbegyndes. Sagen vedrørte en privatperson, der via en Facebookside markedsførte og solgte frokostsalater og madpakker. Fødevarestyrelsen havde konstateret, at aktiviteten overskred bagatelgrænsen for registrering. Indskærpelsen medførte et gebyrbelagt, opfølgende kontrolbesøg.

Fødevarestyrelsens kontrolbesøg

Fødevarestyrelsen konstaterede under et kontrolbesøg den 20. februar 2020, at klager ikke var registreret som fødevarevirksomhed. Klager havde markedsført frokostsalater og madpakker via en Facebookside og oplyste at sælge to til tre portioner dagligt de fleste af ugens dage. Som følge heraf indskærpede styrelsen mundtligt, at virksomheden skulle registreres, før fødevareaktiviteter måtte påbegyndes. Indskærpelsen var givet i medfør af Bekendtgørelse om autorisation og registrering af fødevarevirksomheder m.v. § 7, stk. 2 og Bekendtgørelse om autorisation og registrering af fødevarevirksomheder m.v. § 28, jf. Fødevareloven § 58 a, stk. 1.

Klagerens anbringender

Klager påklagede indskærpelsen den 28. februar 2020 til Miljø- og Fødevareklagenævnet. Klager anførte, at en irettesættelse ville have været tilstrækkelig, da klager var en privatperson, der blot tilbød hjælp til madpakker. Klager oplyste desuden, at Facebooksiden var slettet, og at der ikke fremover ville blive tilbudt hjælp til madpakker. Klager anmodede om, at den opfølgende kontrol og den tilhørende bøde blev annulleret. Klager udtrykte ubehag ved Fødevarestyrelsens besøg i privatboligen, mens klagers børn var hjemme.

Fødevarestyrelsens bemærkninger til klagen

Fødevarestyrelsen oversendte sagen til nævnet med bemærkninger. Styrelsen forklarede, at fysiske kontrolbesøg er standard, især for uregistrerede virksomheder, for at kontrollere fødevarer og omgivelser. Styrelsen vurderede, at klagers aktiviteter ikke var begrænsede i tid (35 dage på kontroltidspunktet) og ikke lejlighedsvise, samt at markedsføringen på Facebook med virksomhedsnavn og priser indikerede en virksomhed. Styrelsen præciserede, at klagen over tidsforbruget ville blive behandlet særskilt.

Miljø- og Fødevareklagenævnet stadfæstede Fødevarestyrelsens indskærpelse af 20. februar 2020 om, at virksomheden skal være registreret hos Fødevarestyrelsen, før den må påbegynde fødevareaktiviteter.