Æggelikør: Ingredienser i spiritus skal være udtømmende angivet

Sagen omhandler en anmodning om præjudiciel afgørelse fra Landgericht Hamburg vedrørende fortolkningen af forordning nr. 110/2008 om spiritus, specifikt definitionen af »æggelikør« i bilag II, nr. 41.

Tänzer & Trasper GmbH anlagde sag mod Altenweddinger Geflügelhof KG, da sidstnævnte markedsførte æggelikør indeholdende mælk. Tänzer & Trasper argumenterede for, at dette var i strid med EU-retten, da mælk ikke er en tilladt ingrediens i æggelikør ifølge forordningen.

Altenweddinger Geflügelhof KG hævdede, at de angivne ingredienser i forordningen blot udgjorde minimumskravene, og at tilsætning af mælk derfor var tilladt.

Landgericht Hamburg forelagde spørgsmålet for EU-Domstolen om, hvorvidt ingredienslisten i bilag II, nr. 41, er udtømmende eller blot angiver minimumskrav.

Afgørelse

Domstolen fastslår, at nr. 41 i bilag II til forordning nr. 110/2008 skal fortolkes således, at en spiritus, for at kunne bære varebetegnelsen »æggelikør«, udelukkende må indeholde de ingredienser, der er specifikt nævnt i denne bestemmelse. Dette betyder, at tilsætning af andre ingredienser, såsom mælk, ikke er tilladt under denne betegnelse.

Retlige Principper

• Harmoniseret fortolkning: EU-retlige bestemmelser skal fortolkes ensartet på tværs af alle sprogversioner. Ved uoverensstemmelser skal fortolkningen baseres på bestemmelsens formål og den overordnede systematik.
• Udtømmende lister: Når EU-lovgivningen fastsætter specifikke krav til en vares sammensætning, skal disse lister over ingredienser som udgangspunkt betragtes som udtømmende, medmindre andet er angivet.
• Forbrugerbeskyttelse: EU-retten tilsigter et højt niveau af forbrugerbeskyttelse, hvilket indebærer, at vildledende praksis skal forebygges, og der skal sikres transparens og fair konkurrence på markedet.
• Præcisering af definitioner: Definitionerne i bilag II til forordning nr. 110/2008 udgør kernen i ordningen for spiritus og skal fortolkes strengt for at forhindre misbrug af betegnelser.