Stadfæstelse af indskærpelser vedrørende transport af gris med brok

Miljø- og Fødevareklagenævnet har truffet afgørelse i en sag om transportegnethed af slagtesvin, hvor Fødevarestyrelsen havde udstedt indskærpelser. Sagen omhandler en gris med brok og sår, der blev transporteret til slagteri.

Fødevarestyrelsens kontrol og indskærpelser

Ved et kontrolbesøg den 26. juli 2023 konstaterede Fødevarestyrelsen, at en adskilt gris fra klagers besætning havde et brok med et sår på cirka fem gange fem cm. Såret bestod af granulationsvæv omgivet af arvævskant, hvilket indikerer, at det var synligt ved pålæsning. Fødevarestyrelsen vurderede, at grisen var uegnet til transport og havde været udsat for unødig lidelse eller risiko for yderligere skade.

Den 2. august 2023 indskærpede Fødevarestyrelsen skriftligt, at dyr skal behandles forsvarligt og beskyttes bedst muligt mod smerte, lidelse, angst, varigt mén og væsentlig ulempe, jf. Dyrevelfærdsloven § 2. Det blev også indskærpet, at enhver, der holder dyr, skal behandle dem omsorgsfuldt, jf. Dyrevelfærdsloven § 3. Endvidere blev det indskærpet, at det er forbudt at transportere dyr under forhold, der kan medføre skade eller unødig lidelse, og at dyr skal være egnede til transport, jf. Transportforordningens artikel 3, litra b. Fødevarestyrelsen henviste til Det Veterinære Sundhedsråds udtalelse fra 2008, der fastslår, at svin med sår på broksækken er uegnede til transport.

Klagerens indsigelse

Klager påklagede indskærpelserne den 30. august 2023. Klager anførte, at grisen med brok blev udpeget til vognmanden, da klager ikke selv havde tjekket den og ikke kunne nå frem til den. Ifølge klager vurderede vognmanden, at grisen var pæn, og adskilte den til transport. Klager havde tillid til vognmandens vurdering.

Fødevarestyrelsens bemærkninger til klagen

Fødevarestyrelsen fastholdt, at grisen med såret brok var uegnet til transport på grund af risiko for kontakt med transportmidlets gulv og inventar samt risiko for, at såret ville springe op. Styrelsen understregede, at klager bærer ansvaret for dyrenes transportegnethed, og at chaufførens vurdering ikke fritager klager for dette ansvar.

Miljø- og Fødevareklagenævnet stadfæster Fødevarestyrelsens indskærpelser af 2. august 2023, da nævnet finder, at klager ikke har overholdt Dyrevelfærdsloven § 2 og Dyrevelfærdsloven § 3, samt Transportforordningens artikel 3, litra b.

Nævnets vurdering af transportegnethed

Nævnet lagde vægt på Fødevarestyrelsens fotodokumentation, der tydeligt viste et ovalformet sår på grisens broksæk med en tydelig arvævskant. Dette understøttede Fødevarestyrelsens faglige vurdering af, at såret var til stede og synligt ved pålæsning og ikke var opstået akut under transporten.

Miljø- og Fødevareklagenævnet fandt, at grisen med den pågældende lidelse ikke var egnet til transport. Transporten ville indebære en risiko for sammenstød mellem såret og transportmidlets overflader samt risiko for, at såret ville springe op. Dette ville udsætte grisen for unødig lidelse og risiko for yderligere skade. Nævnet henviste til Det Veterinære Sundhedsråds udtalelse af 2. december 2008 og Fødevarestyrelsens transportguide, som begge angiver, at slagtesvin med store brok og sårdannelser på broksækken er uegnede til transport, selv ved adskillelse fra andre dyr.

Ansvar for transportegnethed

Nævnet vurderede, at klager bærer ansvaret for at sikre, at de dyr, der transporteres, er egnede til den planlagte forsendelse. Dette ansvar følger af ordlyden i Transportforordningens artikel 3, litra b, som forbyder transport af uegnede dyr. Det forhold, at klager havde tillid til chaufførens vurdering af grisens transportegnethed, fritager ikke klager for dette ansvar.

Afgørelsens endelighed

Miljø- og Fødevareklagenævnets afgørelse er endelig og kan ikke indbringes for anden administrativ myndighed, jf. Lov om Miljø- og Fødevareklagenævnet § 17, stk. 1. Afgørelsen er truffet af formanden på nævnets vegne, jf. Lov om Miljø- og Fødevareklagenævnet § 8.