Stadfæstelse af forbud i sag om manglende fortegnelser over og registrering af fjerkræ

Sagen omhandler en virksomhed, der driver opdræt af fasaner og gråænder. Fødevarestyrelsen nedlagde et forbud mod omsætning af fugle og rugeæg fra ejendommen efter et kontrolbesøg den 6. juli 2022.

Fødevarestyrelsens kontrol og forbud

Ved kontrolbesøget konstaterede Fødevarestyrelsen et betydeligt antal dyr og æg, herunder:

• Ca. 4.205 fasankyllinger
• 250 voksne gråænder og 400 ællinger
• 1.300 fasanæg og 4.290 andeæg i rugemaskiner

Styrelsen fandt, at hverken hold af fasaner, gråænder eller rugeriet var registreret i det Centrale Husdyrbrugsregister (CHR). Virksomhedsejeren kunne desuden ikke fremvise dokumentation for dyrenes oprindelse eller andre lovpligtige fortegnelser. På baggrund af disse fund nedlagde Fødevarestyrelsen et mundtligt forbud mod al omsætning, flytning, udsætning og slagtning af fasaner og gråænder samt rugeæg. Forbuddet blev efterfølgende bekræftet skriftligt.

Klagerens anbringender

Virksomheden påklagede afgørelsen og anførte flere kritikpunkter. Klager bestred blandt andet, at ænderne var stækkede, og mente, at de kun var klippede. Derudover anfægtede klager Fødevarestyrelsens optælling af kyllinger og æg og hævdede, at alt afkom stammede fra ejendommens egne fugle. Klager mente også, at kontrolresultatet var forkert, og at der var fejl i registreringen af besætningens adresse.

Miljø- og Fødevareklagenævnet stadfæster Fødevarestyrelsens afgørelse af 6. juli 2022. Nævnet finder, at forbuddet var en nødvendig og passende foranstaltning for at sikre overholdelse af lovgivningen.

Nævnets vurdering af registrerings- og fortegnelseskrav

Nævnet fastslår, at Fødevarestyrelsen har hjemmel til at udstede forbud for at sikre overholdelse af loven, jf. Lov om hold af dyr § 63. Nævnet lægger til grund, at der uomtvisteligt blev holdt fasaner og gråænder samt drevet rugeri på ejendommen. Dette dyrehold er omfattet af kravet om registrering i CHR i henhold til Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) 2016/429 (dyresundhedsloven) og CHR-bekendtgørelsen § 4, stk. 1.

Da virksomheden ikke havde registreret sit dyrehold og rugeri i CHR og ikke kunne fremvise de krævede fortegnelser ved kontrolbesøget, var der tale om en overtrædelse af reglerne i dyresundhedslovens artikel 102 og 103. Disse artikler stiller krav om, at operatører skal føre og på anmodning fremvise fortegnelser over blandt andet dyrs oprindelse, flytninger og dødelighed.