Køkkenleders ansættelsesforhold og berettigelsen af bortvisning

Sagen omhandlede en faglig voldgift mellem 3F Privat Service, Hotel og Restauration, der repræsenterede en køkkenleder (A), og HORESTA Arbejdsgiver, der repræsenterede We Love Burgers A/S. Tvisten drejede sig om køkkenlederens ansættelsesforhold, herunder hvorvidt hun var omfattet af en hovedoverenskomst, samt berettigelsen af hendes bortvisning og krav om løn i opsigelsesperioden.

3F nedlagde påstand om, at A's ansættelse var omfattet af hovedoverenskomsten, at hun skulle have løn i opsigelsesperioden i henhold til funktionærloven eller subsidiært overenskomstens opsigelsesvarsler, og at hun skulle have en godtgørelse for uberettiget bortvisning. HORESTA Arbejdsgiver påstod frifindelse.

Baggrund og Hovedspørgsmål

A var ansat som køkkenleder hos We Love Burgers A/S. De centrale juridiske spørgsmål var:

• Om A's stilling som køkkenleder faldt ind under hovedoverenskomsten mellem HORESTA-A og 3F Privat Service, Hotel og Restauration.
• Om A's bortvisning var berettiget, og i så fald, hvilken erstatning hun var berettiget til.

Bevisførelse

Der blev afgivet forklaringer af A selv samt en række vidner, herunder administrerende direktør B og restaurantchef Sandra Nilsson. Forklaringerne belyste især omstændighederne omkring det møde, der førte til A's bortvisning. Det blev blandt andet forklaret, at A under mødet blev bedt om at overveje deltidsansættelse og underskrive en skriftlig advarsel for for sen ankomst og illoyal optræden. Vidneudsagn og fremlagt sms-korrespondance indikerede, at A følte sig stærkt presset under mødet, hvilket førte til, at hun forlod arbejdspladsen.

Voldgiftsrettens Afgørelse og Begrundelse

Efter en samlet vurdering af ansættelseskontrakten og de afgivne forklaringer fandt voldgiftsretten, at:

• A som køkkenleder havde administrative og ledende funktioner af et sådant omfang og indhold, at hun kunne betragtes som arbejdsleder efter Hovedaftalens § 5.
• Det fremgik ikke med fornøden klarhed af parternes hovedoverenskomst, at A som køkkenleder tillige var omfattet af overenskomsten.
• A var derfor ansat som funktionær, men var ikke omfattet af hovedoverenskomsten.

I relation til bortvisningens berettigelse lagde voldgiftsretten til grund, at:

• A følte sig meget presset under et møde den 15. november 2014, hvor hun blev bedt om at overveje deltidsansættelse og underskrive en skriftlig advarsel.
• Stemningen på mødet blev beskrevet som meget ubehagelig og presset, med råb fra den administrerende direktør.
• A's reaktion, herunder sms-korrespondance med anmodninger om at tilkalde politiet og politiets notering af en "hændelse", understøttede, at hun følte sig stærkt påvirket.
• Den administrerende direktør burde have været klar over A's påvirkede tilstand.
• Under disse omstændigheder fandtes den efterfølgende bortvisning, i anledning af at A forlod sit arbejde, ikke at have været berettiget.

Konklusion

• Indklagede (HORESTA Arbejdsgiver for We Love Burgers A/S) blev frifundet for påstand 1 (om overenskomstdækning) og påstand 3 (om godtgørelse for uberettiget bortvisning efter Hovedaftalen).
• Påstand 2 (om løn i opsigelsesperiode) blev taget til følge.
• A tilkendes minimalerstatning efter funktionærlovens § 3, svarende til løn i en opsigelsesperiode indtil udgangen af februar måned samt feriegodtgørelse heraf, i alt 83.422,50 kr.
• Der fandtes ikke grundlag for at fradrage sygedagpenge.

Omkostninger

Hver part skal bære egne omkostninger og betale halvdelen af opmandens honorar.