Hjemvisning af momsskøn for pizzeria grundet forkert skønsgrundlag

Sagen omhandler Skattestyrelsens skønsmæssige forhøjelse af salgsmomsen for et pizzeria, [virksomhed1], for perioden 1. halvår 2017 til 2. halvår 2018. Virksomheden, der var registreret som pizzeria/grillbar, havde indberettet en omsætning på 1.553.861 kr. i 2017 og 1.888.285 kr. i 2018.

Skattestyrelsen forhøjede salgsmomsen med i alt 430.728 kr. (222.245 kr. for 2017 og 208.483 kr. for 2018) med henvisning til, at virksomheden ikke havde fremsendt det ønskede regnskabsmateriale, jf. Skattekontrolloven § 5, stk. 3, og at virksomheden er pligtig til at angive moms efter udløbet af hver afgiftsperiode, jf. Momsloven § 57, stk. 1. Manglende materiale berettiger Skattestyrelsen til at foretage en skønsmæssig ansættelse af afgiftstilsvaret, jf. Momsloven § 74, stk. 5 og Opkrævningsloven § 5, stk. 2.

Skattestyrelsen vurderede, at der var udeholdt indtægter til betaling af lønninger, da de indberettede løntimer (1.226 timer i 2017 og 1.767 timer i 2018) var utilstrækkelige i forhold til virksomhedens åbningstider og det skønnede personalebehov på tre personer i åbningstiden (9.975 timer årligt). Skattestyrelsen baserede sit skøn på en timeløn på 127 kr. og beregnede den yderligere omsætning som følger:

Derudover bemærkede Skattestyrelsen, at kontantindsætninger kun udgjorde 9,4 % til 13,4 % af den samlede omsætning, og at der ikke var MobilePay-indsætninger, hvilket blev anset for usædvanligt for branchen, især med formodet udbringning af mad. Indehaveren havde desuden en fuldtidsansættelse ved siden af, hvilket begrænsede dennes mulighed for at deltage i driften af pizzeriaet.

Virksomheden anførte i klagen, at der ikke skete udbringning af mad, og fremsendte årsregnskaber, der viste lavere lønudgifter end Skattestyrelsens beregninger. Indehaveren fremsendte også lønsedler for ansatte med en timeløn på 60 kr.

Landsskatterettens afgørelse

Landsskatteretten hjemviste Skattestyrelsens afgørelse til fornyet behandling. Retten fandt, at der havde været udeholdt kontantomsætning i kontrolperioden, men at Skattestyrelsens skøn over omsætning og lønudgifter beror på et forkert grundlag. Dette var i tråd med Landsskatterettens afgørelse i den relaterede sag LSR 20-0094461. Som konsekvens heraf skulle skønnet over forhøjelsen af virksomhedens momstilsvar foretages på baggrund af ændringerne af virksomhedens omsætning.