Stadfæstelse af indskærpelse i sag om transportegnethed af gris med haleskade

En virksomhed modtog den 9. januar 2024 en indskærpelse fra Fødevarestyrelsen efter en kontrol på et slagteri. Under kontrollen blev det konstateret, at en gris fra en leverance på 200 dyr havde en alvorlig haleskade. Fødevarestyrelsen vurderede, at skaden var flere dage gammel på grund af granulationsvævsdannelse, og at grisen derfor ikke var egnet til transport.

Klagen og virksomhedens anbringender

Virksomheden klagede over afgørelsen og anførte flere punkter:

• Skaden kunne være opstået under transporten.
• Medarbejdere og chauffør ville ikke have læsset en gris med en så tydelig skade.
• Tatoveringsnummeret på grisen var ikke virksomhedens, hvilket rejste tvivl om, hvorvidt grisen stammede fra deres besætning.
• De øvrige 399 grise leveret samme dag var uden anmærkninger.

Fødevarestyrelsens bemærkninger til klagen

Fødevarestyrelsen fastholdt indskærpelsen og bemærkede, at:

• Grisen med sikkerhed stammede fra klagers besætning med CHR-nummer [CHR1].
• Det påførte tatoveringsnummer var veterinærkontrollens interne mærkning af aflivede dyr og ikke et ejermærke.
• Tilstedeværelsen af granulationsvæv bekræftede, at såret var flere dage gammelt og dermed eksisterede før pålæsning.
• En indskærpelse var den mildeste og en proportional reaktion på overtrædelsen af dyrevelfærdsreglerne.

Miljø- og Fødevareklagenævnet stadfæster Fødevarestyrelsens indskærpelse. Nævnet finder det bevist, at klager har overtrådt reglerne i Transportforordningen.

Nævnets vurdering af sagen

Nævnet lægger til grund, at den omhandlede gris stammede fra klagers besætning. Oplysningerne om leverancen fra klagers CHR-nummer og Fødevarestyrelsens forklaring på det interne tatoveringsnummer underbygger dette. Klagerens tvivl om grisens oprindelse er dermed afvist.

Nævnet tiltræder Fødevarestyrelsens faglige vurdering af, at haleskaden var flere dage gammel på grund af granulationsvæv. Selvom skaden kan være forværret under transporten, var den til stede og synlig ved pålæsning. Ifølge Transportforordningens artikel 3, litra b, jf. bilag I, kapitel I, pkt. 2, litra b, betragtes dyr med alvorlige åbne sår som uegnede til transport. Grisen har været udsat for unødig lidelse og risiko for yderligere skade.

På denne baggrund var indskærpelsen berettiget, da transporten var i strid med dyrevelfærdslovgivningen.