Muslingecirkulæret

Kapitel 1 – Generelt

§ 1. Dette cirkulære fastsætter reglerne for tilsyn og kontrol med og overvågning af produktionsområder, der er udlagt til høst af toskallede bløddyr, pighuder, sækdyr og havsnegle (muslinger m.m.) i overensstemmelse med bekendtgørelserne om muslinger m.m., der er gældende i henholdsvis Danmark og Grønland.

Stk. 2. Cirkulæret omfatter endvidere opfølgning overfor virksomheder, der behandler og markedsfører muslinger m.m.

Stk. 3. Cirkulæret gælder for Danmark og Grønland, dog ikke for virksomheder i Grønland, der alene producerer fødevarer bestemt til hjemmemarkedet.

§ 2. Fødevareregion Nord, Kontrolafdeling Viborg er i Danmark og i Grønland udpeget til at administrere kontrollen med og overvågningen af produktionsområder og muslinger m.m. fra disse i overensstemmelse med bestemmelserne i bekendtgørelse om muslinger m.m. samt i kontrolforordningen for animalske fødevarer.