Fødevareloven § 48

Den foreslåede bestemmelse viderefører indholdsmæssigt den gældende fødevarelovs § 60, idet bestemmelsen dog for at øge overskueligheden foreslås opdelt i 2 stykker. Med bestemmelsen opretholdes ministeren for familie- og forbrugeranliggenders mulighed for at bestemme, at laboratorier skal opfylde bestemte krav, herunder være akkrediterede, godkendte eller opfylde andre kvalitetskrav, for at kunne udføre undersøgelser og analyser inden for lovens område. Den foreslåede bestemmelse omfatter også godkendelse af laboratorier til bestemte opgaver.

Med hensyn til akkreditering er det i bestemmelsen præciseret, at den kan være foretaget af de akkrediteringsorganer, som er medunderskriver af EA (European co-operation for Accreditation), idet der hermed er taget højde for traktatens regler om blandt andet tjenesteydelsernes frie bevægelighed.

Det er hensigten at opretholde de krav om akkreditering, godkendelse m.v. af laboratorier, som allerede findes adskillige steder i den danske fødevarelovgivning. I det omfang der gennem f.eks. udlicitering overføres offentlige kontrolanalyser og lignende til private laboratorier, vil bestemmelsen være grundlag for at stille krav til disse laboratorier.

Endvidere er der såvel i det gældende kontroldirektiv, jf. Rådets direktiv 89/397/EØF af 14. juni 1989 om offentlig kontrol med levnedsmidler, som i den kommende kontrolforordning krav om, at laboratorier, som skal udføre undersøgelser til brug for fødevarekontrollen, skal opfylde visse krav til kvalitet og pålidelighed. Bestemmelsen vil være grundlag for at efterleve disse fællesskabsretlige regler.

Den foreslåede bestemmelse i stk. 2 viderefører den gældende fødevarelovs § 60, 2. led, og har til formål at sikre, at analyseresultater er korrekte og sammenlignelige, og at der anvendes egnede og rationelle metoder.

Metodeudvikling er ofte en langvarig og ressourcekrævende opgave, hvorfor der er etableret mange internationale fora, som beskæftiger sig med metodeudvikling, afprøvning og godkendelse. Fødevaremyndighederne udvikler metoder til anvendelse i fødevarekontrollen og deltager aktivt i det nordiske metodeudviklingsarbejde under Nordisk Ministerråd i NMKL (Nordisk Metodik Komite for Levnedsmidler), i den europæiske (Comité Européen de Normalisation - CEN) og den internationale standardiseringsorganisation (International Organization for Standardization - ISO).

Bestemmelsen åbner også mulighed for at kræve, at laboratorier pålægges at deltage i metodeafprøvninger eller test af deres analysesikkerhed for at dokumentere, at analyseresultaterne lever op til kvalitetskravene.

I nogle tilfælde vil der være behov for at træffe afgørelser om f.eks. bestemte analysemetoder rettet til en begrænset, kendt kreds af virksomheder, typisk laboratorier. Bestemmelsen giver derfor hjemmel til at træffe sådanne konkrete beslutninger.

Til kapitel 12

Det Europæiske Fællesskab m.v.