LBK nr 32 af 14/01/2025
Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri
Ministeren for fødevarer, landbrug og fiskeri kan fastsætte regler om godkendelse, sammensætning og mærkning samt anvendelse af rengørings-, desinfektions- og smøremidler.
Den foreslåede bestemmelse svarer indholdsmæssigt til § 28 i den gældende fødevarelov, idet det dog præciseres, at ministeren for familie- og forbrugeranliggender bemyndiges til at fastsætte regler om midlernes sammensætning og om mærkning generelt.
Rengørings- og desinfektionsmidler er nødvendige for at sikre, at der ikke sker forurening af fødevarerne med bakterier m.v. under produktionsprocessen. Der er derfor i medfør af gældende lovgivning krav om forhåndsgodkendelse af sådanne produkter. Godkendelsesordningerne baseres på krav om, at de produkter, der anvendes er effektive og egnede til deres formål, og at der gennem en sundhedsmæssig, toksikologisk vurdering skabes sikkerhed for, at eventuelle rester i fødevarer ikke giver anledning til risiko for forbrugerne. Mærkningskrav skal sikre, at midlerne opbevares og anvendes på en sikker måde.
