Fødevareloven § 25

Ministeren for fødevarer, landbrug og fiskeri kan fastsætte regler om

godkendelse af materialer og genstande, der anvendes ved behandling eller markedsføring af fødevarer,
godkendelse af stoffer, der indgår i materialer og genstande,
godkendelse af fremstillingsprocesser, der anvendes ved produktion af materialer og genstande,
sammensætning og mærkning af materialer og genstande,
afsmitning fra materialer og genstande,
krav til holdbarhed og styrke af materialer og genstande, som skal anvendes til bestemte fødevarer eller i bestemte situationer, og
at materialer og genstande skal ledsages af sundheds- eller kvalitetscertifikater.

Forarbejder til Fødevareloven § 25

Den foreslåede bestemmelse svarer indholdsmæssigt til § 27, stk. 2, i den gældende fødevarelov, idet der specifikt også gives ministeren for familie- og forbrugeranliggender bemyndigelse til at godkende stoffer og fremstillingsprocesser, som anvendes ved produktion af de omhandlede materialer og genstande. Bestemmelsen danner grundlag for gennemførelsen af fællesskabsregler, som nævnt umiddelbart nedenfor, om afsmitning fra materialer og genstande og til mærkning af disse f.eks. med oplysning om til hvilke fødevarer, de kan anvendes.

Der er gennemført specifik regulering med fastsættelse af grænseværdier samt mærkningsregler for plast, herunder PVC og celluloseregenerater på fællesskabsplan og for glas- og keramikvarer også på nationalt plan. De nationale regler om materialer og genstande er fastsat i bekendtgørelse nr. 111 af 20 februar 2003 om materialer og genstande bestemt til kontakt med fødevarer. Bekendtgørelsen gennemfører en række direktiver, herunder Rådets direktiv 78/142/EØF af 30 januar 1978 om indbyrdes tilnærmelse af medlemsstaternes lovgivning vedrørende materialer og genstande, som indeholder monomert vinylchlorid, og som er bestemt til at komme i berøring med levnedsmidler (EF-Tidende nr. L 44 1978, s. 15), Rådets direktiv 84/500/EØF af 15. oktober 1984 om indbyrdes tilnærmelse af medlemsstaternes lovgivning om keramiske genstande, bestemt til at komme i berøring med levnedsmidler (EF-Tidende nr. L 277 1984, s. 12), Kommissionens direktiv 80/590/EØF af 9. juni 1980 om fastlæggelse af et symbol, der kan ledsage materialer og genstande bestemt til at komme i berøring med levnedsmidler (EF-Tidende nr. L 151 1980, s. 21) og Kommissionens direktiv 2002/72/EØF af 6. august 2002 om plastmaterialer og –genstande bestemt til at komme i berøring med levnedsmidler (EF-Tidende nr. L 220 2002, s. 18).