LBK nr 32 af 14/01/2025
Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri
De virksomheder og primærproducenter, som er tilsluttet en frivillig mærkningsordning, afholder de konkrete omkostninger, som er forbundet med denne ordning.
Stk. 2. Ministeren for fødevarer, landbrug og fiskeri kan fastsætte regler om betaling af afgifter til dækning af de generelle omkostninger i forbindelse med en frivillig mærkningsordning.
Den foreslåede bestemmelse er en videreførelse af § 35 i den gældende fødevarelov.
Som nævnt i bemærkningerne til kapitlet skal de omkostninger, der er forbundet med den frivillige mærkningsordning afholdes af de virksomheder og primærproducenter, som er tilsluttet ordningen.
Bestemmelsen i stk. 2 åbner mulighed for, at de generelle omkostninger, som er forbundet med frivillige kvalitetsmærkningsordninger, finansieres ved eksempelvis en mængderelateret afgift på de produkter, der omsættes under ordningen. Bestemmelsen blev anvendt under den i foråret 2002 afviklede kvalitetsmærkningsordning, hvor ordningen blev finansieret af bidrag på basis af slagteriernes opgørelse af mængder kød, der var slagtet til omsætning under ordningen.
Til kapitel 7
Materialer og genstande
Fødevarer kommer i kontakt med mange materialer, emballager og brugsgenstande lige fra primærleddet til de via tilvirknings-, en gros-, og detailleddet, inden fødevarerne når den endelige forbruger. Det er et område, hvor viden og regulering er opbygget på et relativt sent tidspunkt i Danmark, og hvor hovedparten af reglerne er indført som følge af EU-regulering. Området er meget omfattende og stiller store krav til opbygning af viden om afsmitning fra forskellige typer af stoffer fra forskellige typer af materialer afhængig af, hvilke fødevarer materialerne bliver bragt i forbindelse med. Området spænder fra frugt- og fiskekasser til maskiner, overflader i transportmidler og emballager, papir, plast, metal, glas, keramik, bestik, gryder, rengørings- og desinfektionsmidler m.v.
I overensstemmelse med den foreslåede tilpasning af den gældende fødevarelov, jf. de almindelige bemærkninger, medtages § 27, stk. 1, i den gældende fødevarelov ikke i lovforslaget, idet kravet om, at materialer og genstande ikke må forurene fødevarerne eller gøre dem uegnede til menneskeføde er en gennemførelse af Rådets direktiv 89/109/EØF af 21. december 1988 om indbyrdes tilnærmelse af medlemsstaternes lovgivning om materialer og genstande, bestemt til at komme i berøring med levnedsmidler (EF-Tidende nr. L 40 1989, s. 38). Direktivet om materialer og genstande forventes ophævet og erstattet af en forordning om materialer og genstande bestemt til at komme i kontakt med fødevarer. Denne forordning er under udarbejdelse.
