Bekendtgørelse af lov om hold af dyr § 61

Ministeren for fødevarer, landbrug og fiskeri kan træffe bestemmelse om eller fastsætte regler om, at dyrehold og virksomheder, som er omfattet af loven, skal kunne dokumentere driftsmæssige forhold af betydning for fødevaresikkerheden og menneskers og dyrs sundhed og den kontrol hermed, som følger af lovgivningen herom eller forskrifter udstedt i medfør heraf eller af Den Europæiske Unions forordninger.

Stk. 2. Ministeren kan træffe bestemmelse eller fastsætte regler om, at virksomheder og dyrehold, som er omfattet af loven, for egen regning skal foretage nærmere fastsatte analyser og undersøgelser, at analyseresultaterne skal fremsendes til tilsynsmyndigheden, og at analyserne skal foretages på særlige laboratorier.

Forarbejder til Bekendtgørelse af lov om hold af dyr § 61

Retsinformation

Som omtalt i de almindelige bemærkninger er de kontrolprincipper og –strategier, der anvendes indenfor fødevarelovens område kun i et vist omfang brugbare inden for denne lovs område.

Imidlertid har der gennem nogen tid været krav om systematiske optegnelser over bestemte for kontrollen og tilsynet relevante forhold. Også primærproducenter har i forbindelse med bl.a. medicinanvendelse og salmonellabekæmpelse skullet føre optegnelser.

Da det må antages, at der vil kunne blive behov for at gå videre på dette område, har man fundet det hensigtsmæssigt at indsætte en ny generel hjemmel i stk. 1 til at fastsætte regler om dokumentation af driftsmæssige forhold. De krav, der måtte blive fastsat, skal vedrøre forhold, som er af betydning for kontrol og tilsyn, og kan medvirke til at effektivisere kontrollen og tilsynet uden, at der er tale om en egentlig egenkontrol som den for fødevarevirksomheder gældende.

Den foreslåede bestemmelse i stk. 2 er ny. En tilsvarende bestemmelse findes i fødevarelovens § 52, stk. 2.

Som et supplement til de i stk. 1 nævnte dokumentationer kan det bestemmes, at virksomhederne og primærbedrifter skal foretage bestemte analyser, og at disse skal udføres på særlige laboratorier samt at analyseresultater skal indsendes til kontrolmyndigheden. Muligheden for at pålægge virksomhederne at indsende analyseresultater må forudses alene at ville blive aktuel i særlige tilfælde, som f.eks. når disse resultater skal indgå i en systematisk overvågning af specifikke områder i relation til dyresundheden eller til fødevaresikkerheden såsom forekomst af salmonella. En sådan indberetningspligt indebærer ikke nogen indskrænkning af virksomhedernes ansvar for at følge op på resultaterne.