Bekendtgørelse om trikinundersøgelse af kød § 13

For prøver, udtaget i anden sammenhæng end de i § 12 nævnte, gælder, at trikinundersøgelsen skal udføres af personer, som:

1. er godkendt af embedsdyrlægen hertil,

2. arbejder under embedsdyrlægens tilsyn og ansvar,

3. har gennemgået et kursus, der er godkendt af Fødevarestyrelsen, og

4. har bestået den afsluttende prøve, jf. bilag I, afs. III, kap. III, del B i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 854/2004 af 29. april 2004 om særlige bestemmelser for tilrettelæggelse af den offentlige kontrol af animalsk produkter til konsum (kontrolforordningen for animalske fødevarer).