(1)

Forordning (EU) nr. 1308/2013 ophævede og erstattede Rådets forordning (EF) nr. 1234/2007 . Forordningen fastsætter bestemmelser om handelsnormer for humle og certificeringen af humle og tillægger Kommissionen beføjelse til at vedtage delegerede retsakter og gennemførelsesretsakter i den henseende. For at sikre at handelsnormerne og certificeringen af humle og humleprodukter fungerer gnidningsløst i den nye retlige ramme, er det nødvendigt at vedtage visse supplerende regler ved hjælp af delegerede retsakter. Nærværende forordning og Kommissionens gennemførelsesforordning (EU) 2024/601 bør erstatte Kommissionens forordning (EF) nr. 1850/2006 .

(2)

I henhold til artikel 77, stk. 1, i forordning (EU) nr. 1308/2013 skal humleprodukter, der er høstet eller fremstillet i Unionen, underkastes en certificeringsprocedure, der sikrer, at de opfylder minimumskvalitetskravene. For at sikre at certificeringsproceduren anvendes ensartet i medlemsstaterne bør det præciseres, hvilke humleprodukter, der skal certificeres.

(3)

I henhold til artikel 77, stk. 4, i forordning (EU) nr. 1308/2013 må humleprodukter kun afsættes eller eksporteres, hvis de er omfattet af et certifikat, der er udstedt i overensstemmelse med nævnte bestemmelse. Bryggerierne er meget opmærksomme på kvaliteten af den humle, der anvendes i brygningsprocessen, fordi denne ingrediens har stor indflydelse på det endelige produkts smag. Hvis humle dyrkes og forarbejdes af bryggerier eller tredjemand på kontrakt for et bryggeri, ville kravet om en officiel certificering ud over det pågældende bryggeris interne kvalitetskontrol medføre yderligere omkostninger og en unødvendig administrativ byrde. Små mængder humleprodukter, der sælges til privatpersoner i små pakninger, er et nichemarked, og certificering af indholdet af hver enkelt lille pakning og mærkning af pakningerne i overensstemmelse med de gældende regler ville være en urimelig arbejdsbyrde, især da dette også ville have en indvirkning på prisen på disse produkter for de private brugere. Isomeriserede humleprodukter har gennemgået en kraftig forarbejdning og er af stabil karakter, hvorfor certificering derfor ikke længere er nødvendig for at sikre deres kvalitet. Det er derfor hensigtsmæssigt at fritage visse humleprodukter fra certificeringskravet i forbindelse med afsætning eller eksport.

(4)

For at fastlægge omfanget af undtagelsen fra certificeringsforpligtelsen for humle, der dyrkes og/eller forarbejdes til bryggerier på kontrakt eller af bryggerierne selv, og samtidig sikre, at den kompetente certificeringsmyndighed fører tilsyn, bør bryggeriet i form af en høsterklæring underrette den kompetente certificeringsmyndighed om de dyrkede sorter, de høstede mængder, produktionsstederne og de beplantede arealer for at sikre, at de pågældende produkter kun er bestemt til det pågældende bryggeris brug. Hvad angår forarbejdningen af humle til bryggerier, bør certificeringsmyndigheden på forhånd have oplysninger om det pågældende bryggeri, forarbejdningsvirksomheden, råvaren og det færdige produkt, således at der kan føres et vist tilsyn med processen. Disse produkters emballage bør også være forsynet med en særlig oplysning om, at de ikke må markedsføres, for at sikre at de kun kan anvendes af det pågældende bryggeri.

(5)

Hvis et certificeret parti af ikke-tilberedt humle opdeles med henblik på salg, bør hvert parti ledsages af et handelsdokument, der er udfærdiget af sælgeren og forsynet med oplysninger fra certifikatet for den oprindelige sending for at sikre fuld sporbarhed for hvert parti.

(6)

For at sikre en høj kvalitet af blandinger af rå humle og humleprodukter skal det ved blandinger sikres, at hvert af de anvendte partier humlekopper opfylder minimumskvalitetskravene. Er der tale om blandinger af humlekopper, der skal anvendes som sådan, bør der kun anvendes humlekopper, der er fra samme område og sort, for at bevare den særlige karakter, som sorten og produktionsområdet giver produktet. Ved humleprodukter kan en blanding af humle af forskellige sorter og/eller fra forskellige produktionsområder være nødvendig for at opnå en bestemt smagsprofil, hvorfor sådanne blandinger bør tillades, og hver sort og/eller oprindelse bør anføres i certifikatet med angivelse af vægtprocenten for hver sort og/eller hvert produktionsområde for at muliggøre sporbarheden. Da humle med tiden mister en del af alfasyren, der er med til at give den dens særlige smag, bør kun rå humle fra samme høstår anvendes i blandinger af ren humle eller humleprodukter. For at sikre at ingen bestanddele, der ikke opfylder kravene, kan tilsættes, bør blandingsprodukter af humle kun certificeres, hvis de er blandet under officielt tilsyn i certificeringscentre.

(7)

Der bør fastsættes minimumskrav til kvaliteten for både tilberedt og ikke-tilberedt rå humle med hensyn til vandindhold, andel af blade, stængler og humleaffald og frø, når der er tale om humle uden frø.

(8)

Da nærværende forordning ajourfører og erstatter de eksisterende regler i forordning (EF) nr. 1850/2006, bør nævnte forordning ophæves —