Indholdsfortegnelse
(Kommissionens forordning (EU) 2015/1739 om ændring af bilag II til Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 1333/2008 og af bilaget til Kommissionens forordning (EU) nr. 231/2012 for så vidt angår anvendelsen af jerntartrat som antiklumpningsmiddel i salt og salterstatninger)
Bilag II til forordning (EF) nr. 1333/2008 ændres som angivet i bilag I til nærværende forordning.
Bilaget til forordning (EU) nr. 231/2012 ændres som angivet i bilag II til nærværende forordning.
Denne forordning træder i kraft på tyvendedagen efter offentliggørelsen i Den Europæiske Unions Tidende.
Denne forordning er bindende i alle enkeltheder og gælder umiddelbart i hver medlemsstat.
Udfærdiget i Bruxelles, den 28. september 2015.
EUT L 354 af 31.12.2008, s. 16.
EUT L 354 af 31.12.2008, s. 1.
Kommissionens forordning (EU) nr. 231/2012 af 9. marts 2012 om specifikationer for fødevaretilsætningsstoffer opført i bilag II og III til Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 1333/2008 (EUT L 83 af 22.3.2012, s. 1).
EFSA Journal 2015;13(1):3980.
Bilag II til forordning (EF) nr. 1333/2008 ændres således:
1) I del B, punkt 3, »Andre tilsætningsstoffer end farvestoffer og sødestoffer«, indsættes følgende række efter rækken vedrørende fødevaretilsætningsstoffet E 530:
»E 534 Jerntartrat«
2) I del E foretages følgende ændringer:
a) I kategori 12.1.1, »Salt«, foretages følgende ændringer:
i) Følgende række indsættes efter rækken vedrørende fødevaretilsætningsstoffet E 530:
| | »E 534 | Jerntartrat | 110 | (92)« | | | | ------ | ----------- | --- | ----- | |
ii) Følgende fodnote tilføjes:
| | | »(92) Udtrykt på tørstofbasis« | | | | ------------------------------ |
b) I kategori 12.1.2, »Salterstatninger«, foretages følgende ændringer:
i) Følgende række indsættes efter rækken vedrørende fødevaretilsætningsstoffet E 338-452:
| | »E 534 | Jerntartrat | 110 | (92)« | | | | ------ | ----------- | --- | ----- | |
ii) Følgende fodnote tilføjes:
| | | »(92) Udtrykt på tørstofbasis« | | | | ------------------------------ |
I bilaget til forordning (EU) nr. 231/2012 indsættes følgende efter oplysningerne vedrørende fødevaretilsætningsstoffet E 530:
| »E 534 JERNTARTRAT | |
|---|---|
| Synonymer | Jern-meso-tartrat, kompleks forbindelse af natriumtartrat og jern(III)chlorid |
| Definition | Jerntartrat fremstilles ved isomerisation af L-tartrat til en ligevægtsblanding af D-, L- og meso-tartrat, hvortil der efterfølgende tilføjes jern(III)chlorid |
| CAS-nr. | 1280193-05-9 |
| Kemisk navn | Jern(III)-kompleks forbindelse af D(+)-, L(-)- og meso-2,3-dihydroxybutandisyrer |
| Kemisk formel | Fe(OH)2 C4H4O6Na |
| Molekylvægt | 261,93 |
| Indhold | |
| meso-tartrat | > 28 % udtrykt som anion på tørstofbasis |
| D(-)- og L(+)-tartrat | > 10 % udtrykt som anion på tørstofbasis |
| Jern(III) | > 8 % udtrykt som anion på tørstofbasis |
| Beskrivelse | Mørkegrøn vandig opløsning, der typisk indeholder ca. 35 vægtprocent komplekse forbindelser |
| Identifikation | Let opløseligt i vand |
| Positive test for tartrat og jern | |
| pH-værdi i en 35 % vandig opløsning af komplekse forbindelser på mellem 3,5 og 3,9 | |
| Renhed | |
| Chlorid | Ikke over 25 % |
| Natrium | Ikke over 23 % |
| Arsen | Ikke over 3 mg/kg |
| Bly | Ikke over 2 mg/kg |
| Kviksølv | Ikke over 1 mg/kg |
| Oxalat | Ikke over 1,5 % udtrykt som oxalat på tørstofbasis« |