Search for a command to run...
(Kommissionens forordning (EU) nr. 218/2014 om ændring af forordning (EF) nr. 853/2004, (EF) nr. 854/2004 og (EF) nr. 2074/2005 for så vidt angår inspektion af svin og hygiejnebestemmelser)
I forordning (EF) nr. 853/2004 foretages følgende ændringer:
1) Afsnit III, punkt 3, litra a), i bilag II affattes således:
»a) oprindelsesbedriftens status eller den regionale dyresundhedsstatus, og om det er officielt anerkendt, at bedriften anvender kontrollerede opstaldningsforhold i forbindelse med trikiner i overensstemmelse med kapitel I, del A, i bilag IV til Kommissionens forordning (EF) nr. 2075/2005
2) I afsnit I, kapitel VI, til bilag III udgår punkt 9.
I bilag I til forordning (EF) nr. 854/2004 foretages følgende ændringer:
1) I afsnit I, kapitel III, udgår punkt 7.
2) Afsnit III, kapitel I, punkt 2, affattes således:
»2. I forbindelse med inspektioner før slagtning og kontrol af dyrevelfærd må de officielle medhjælpere kun bistå med udførelsen af arbejde af rent praktisk art, der kan omfatte en første udvælgelse af dyr med abnormiteter«
3) I afsnit IV, kapitel IV, del B, affattes punkt 1 og 2 således:
»1. Slagtekroppe og slagtebiprodukter af svin underkastes følgende procedure for inspektion efter slagtning:
a) Besigtigelse af hovedet og svælget. Besigtigelse af munden, mund- og svælgslimhinderne og tungen.
b) Besigtigelse af lungerne, luftrøret og spiserøret.
c) Besigtigelse af hjertesækken og hjertet.
d) Besigtigelse af mellemgulvet.
e) Besigtigelse af leveren og portallymfeknuderne (Lnn. portales).
f) Besigtigelse af fordøjelseskanalen, mesenteriet, mavens lymfeknuder og mesenteriallymfeknuderne (Lnn. gastrici, mesenterici, craniales og caudales).
g) Besigtigelse af milten.
h) Besigtigelse af nyrerne.
i) Besigtigelse af brysthinden og bughinden.
j) Besigtigelse af genitalierne (bortset fra penis, hvis den allerede er kasseret).
k) Besigtigelse af yveret og dets lymfeknuder (Lnn. supramammarii).
l) Besigtigelse af området omkring navlen og leddene hos unge dyr.
2. Hvis de epidemiologiske oplysninger eller andre oplysninger fra dyrenes oprindelsesbedrifter, fødevarekædeoplysningerne eller resultaterne af inspektionen før slagtning og/eller den visuelle undersøgelse efter slagtning for relevante abnormiteter viser mulige farer for folkesundheden, dyresundheden eller -velfærden, underkastes slagtekroppene og slagtebiprodukterne af svin yderligere procedurer efter slagtning i form af indsnit og palpering. Afhængigt af de identificerede farer kan procedurerne omfatte:
4) I afsnit IV, kapitel IX, indsættes følgende del G:
»G. Salmonella
1. Den kompetente myndighed kontrollerer, at fødevarevirksomhedslederne korrekt gennemfører punkt 2.1.4 (proceshygiejnekriteriet for salmonella i slagtekroppe af svin) i bilag I til Kommissionens forordning (EF) nr. 2073/2005 ved at iværksætte følgende foranstaltninger, uden at dette griber ind i forordningens artikel 1, stk. 1.
a) Officiel prøveudtagning med den samme metode og det samme prøveudtagningsareal som fødevarevirksomhedsledere. Der skal tages mindst 49 tilfældige prøver i hvert slagteri om året. Antallet af prøver kan sættes ned i små slagterier alt efter en risikovurdering. og/eller
b) Indsamling af alle oplysninger om det samlede antal prøver og antallet af salmonellapositive prøver, der er taget af fødevarevirksomhedsledere i overensstemmelse med , inden for rammerne af punkt 2.1.4 i bilag I til nævnte forordning. og/eller
c) Indsamling af alle oplysninger om det samlede antal prøver og antallet af salmonellapositive prøver, der er taget som led i nationale bekæmpelsesprogrammer i medlemsstaterne eller regioner i medlemsstaterne, for hvilke der er givet særlige garantier i overensstemmelse med for så vidt angår svineproduktion.
2. Hvis proceshygiejnekriteriet gentagne gange ikke overholdes, skal den kompetente myndighed kræve en handlingsplan fra den pågældende fødevarevirksomhedsleder og nøje overvåge udfaldet af den.
3. Når prøverne er taget, indberettes det samlede antal prøver og antallet af salmonellapositive prøver, idet der skelnes mellem prøver taget i henhold til punkt 1, litra a), b) og c), i overensstemmelse med .
EUT L 338 af 22.12.2005, s. 1."
Hvis de alle er negative, er der 95 % statistisk sikkerhed for, at prævalensen er under 6 %."
I punkt 3 i bilag VIb til forordning (EF) nr. 2074/2005 udgår litra a).
Denne forordning træder i kraft på tyvendedagen efter offentliggørelsen i Den Europæiske Unions Tidende.
Den anvendes fra den 1. juni 2014.
Dog anvendes del G, punkt 3), i afsnit IV, kapitel IX, i bilag I i forordning (EF) nr. 854/2004 fra den 1. januar 2015.
Denne forordning er bindende i alle enkeltheder og gælder umiddelbart i hver medlemsstat.
Udfærdiget i Bruxelles, den 7. marts 2014.
EUT L 139 af 30.4.2004, s. 55.
EUT L 139 af 30.4.2004, s. 206.
Se side 85 i denne EUT:
EFSA Journal 2011; 9(10):2351.
EUT L 338 af 22.12.2005, s. 1.
EUT L 325 af 12.12.2003, s. 31.
EUT L 338, 22.12.2005 af s. 27.
a) Indsnit i og undersøgelse af de mandibulære lymfeknuder (Lnn mandibulares).
b) Palpering af lungerne og af de bronchiale og mediastinale lymfeknuder (Lnn. bifurcationes, eparteriales og mediastinales). Der lægges et længdesnit i luftrøret og hovedbronchierne og et snit i lungernes nederste tredjedel gennem de store bronchier. Disse indsnit kræves dog ikke, hvis lungerne ikke er bestemt til konsum.
c) Længdesnit i hjertet, så hjertekamrene åbnes, og skillevæggen gennemskæres.
d) Palpering af leveren og dens lymfeknuder.
e) Palpering af og om nødvendigt indsnit i mavens lymfeknuder og mesenteriallymfeknuderne.
f) Palpering af milten.
g) Indsnit i nyrerne og deres lymfeknuder (Lnn. renales).
h) Indsnit i yverets lymfeknuder.
i) Palpering af området omkring navlen og leddene hos unge dyr, og om nødvendigt indsnit i området omkring navlen og åbning af leddene.«
