Denne bekendtgørelse fastsætter de detaljerede regler for erhvervsuddannelser i Danmark, herunder deres formål, struktur, indhold, kvalitetssikring og administrative procedurer. Den er udstedt af Styrelsen for Undervisning og Kvalitet med hjemmel i lov om erhvervsuddannelser og relaterede love.
Erhvervsuddannelserne skal udvikle elevers og lærlinges erhvervsfaglige, studieforberedende og personlige kompetencer under hensyn til arbejdsmarkedets behov, faglig mobilitet og den enkeltes udvikling. Uddannelserne er opdelt i et grundforløb (1. og 2. del) og et hovedforløb. Grundforløbets 1. del fokuserer på generelle erhvervsfaglige og almene kompetencer inden for fire hovedområder, mens 2. del er specifikt rettet mod et hovedforløb og skal lede til opfyldelse af adgangskrav. "Ny mesterlære" (§ 14, stk. 3 i lov om erhvervsuddannelser) giver mulighed for at erstatte grundforløbets 2. del med grundlæggende praktisk oplæring i en virksomhed. Erhvervsuddannelse for voksne (euv) og erhvervsfaglig studentereksamen (eux) er også integrerede dele af systemet, med særlige tilpasninger for voksne og for at opnå generel studiekompetence (§ 1, stk. 6 i lov om erhvervsfaglig studentereksamen i forbindelse med erhvervsuddannelse (eux) m.v.).
Bekendtgørelsen stiller krav til skolernes kvalitetssystemer, som skal omfatte løbende resultatvurdering, årlig selvevaluering og opfølgningsplaner. Der er fokus på inddragelse af medarbejdere, elever, lærlinge og lokale uddannelsesudvalg i kvalitetsarbejdet. Desuden fastsættes detaljerede kvalifikationskrav til lærere og ledere, herunder krav om relevant erhvervserfaring og erhvervspædagogisk uddannelse. Skolerne skal sikre løbende kompetenceudvikling for deres personale. For undervisning på gymnasialt niveau, der indgår i en erhvervsuddannelse, gælder specifikke regler fra lov om de gymnasiale uddannelser (§ 6, stk. 3 og § 11, stk. 2 i lov om de gymnasiale uddannelser).
Optagelse på erhvervsuddannelser kræver som udgangspunkt et karaktergennemsnit på mindst 2,0 i dansk og matematik fra folkeskolens 9. eller 10. klasse (§ 56, stk. 1 i lov om erhvervsuddannelser). Ansøgere, der ikke opfylder dette, skal deltage i en centralt stillet prøve og en samtale (§ 59 i lov om erhvervsuddannelser). Skolerne skal udarbejde en personlig uddannelsesplan for hver elev eller lærling baseret på en kompetencevurdering, der kan føre til godskrivning af tidligere opnåede kvalifikationer (§ 64 og § 67). Regler for dimensionering af uddannelser, både nationalt og institutionsspecifikt, er også beskrevet for at styre adgangen til grundforløbets 2. del (§ 51 og § 52 i lov om erhvervsuddannelser).
Uddannelsesaftaler mellem elever/lærlinge og virksomheder er centrale for erhvervsuddannelserne. Bekendtgørelsen specificerer kravene til indgåelse, registrering og ændring af disse aftaler, herunder kombinationsaftaler (§ 94 og § 96). Skolerne har en forpligtelse til at opsøge og formidle lærepladser og skal vejlede lærepladssøgende elever (§ 110). Der er krav om, at elever aktivt søger lærepladser og registrerer sig på Lærepladsen.dk. For uddannelser med skoleoplæring er der specifikke betingelser for optagelse og krav til elevernes lærepladssøgning (§ 125 og § 126).
Uddannelserne afsluttes med prøver, og der udstedes skolebeviser og uddannelsesbeviser. Bekendtgørelsen fastsætter regler for løbende og afsluttende bedømmelse, herunder anvendelse af præstationsstandarder. Der er etableret klageprocedurer for afgørelser truffet af skolerne, herunder retlige spørgsmål vedrørende optagelse, udelukkelse og anerkendelse af realkompetence (§ 147). Klager over retlige spørgsmål kan indbringes for Styrelsen for Undervisning og Kvalitet, mens klager over praktiske kompetencer i euv-forløb behandles af det faglige udvalg.